Tenemos que visitar Bruselas - Valonia (II) por sus exquisiteces gastronómicas: chocolate, cerveza de abadía, quesos, gofres...

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Tenemos que visitar Bruselas – Valonia (II) por sus exquisiteces gastronómicas: chocolate, cerveza de abadía, quesos, gofres…

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El anterior post lo titulé "Razones de peso para visitar Bruselas – Valonia (I):…", pero este no puedo titularlo así, porque si en la misma frase aparecen las palabras "peso" y "gastronomía", sólo nos fijaríamos en eso del "PESO"… Pero nuestros estómagos y paladares tienen derecho a que les dediquemos unas vacaciones de lujo!!!

España, Francia, Italia, Portugal… Hay muchos países que visitamos no sólo por sus ciudades, monumentos, paisajes…, sino también por su gastronomía!!! Bélgica merece ser destacada entre ellos: ¿quién no conoce (y adoooora)?:

  • chocolate belga: marcas tan prestigiosas como Godiva, Leónidas… ¿Sabéis por qué me encanta el chocolate belga? Por su sabor intenso y ese puntito amargo del chocolate negro 70%, 82% o 90%. ¡¡¡No soporto el chocolate con leche, o los bombones con mazapán o licores!!! Todo lo que sea demasiado dulce… ¡¡¡puaj!!! El chocolate belga es una delicia!!! El helado Häagen Dazs de chocolate belga es mi favorito!!!

Bruselas Valonia: Chocolates y bombones Godiva: los mejores del mundo

Bruselas Valonia: Chocolates y bombones Godiva: los mejores del mundo

Bruselas Valonia: Chocolates Godiva: los mejores del mundo

Bruselas Valonia: Chocolates, bombones y pralinés Leonidas: los mejores del mundo

Hay muchísimas variantes, pero sobretodo pralinés y trufas son los que más éxito tienen. También hay bombones de chocolate con leche, naranja, toffe, mazapán, pistachos… Casi casi, infitas combinaciones, por lo que será imposible que os resistáis… Al menos uno. Me estoy acordando de la película "Chocolat", con Julia Ormond y Johnny Deep. Os la recomiendo.

Bruselas Valonia: Bombones, chocolates, pralinés belgas: los mejores del mundo

Bruselas Valonia: Bombones de chocolate belga rellenos de toffe

¡No podían faltar las fresas con chocolate! Ainsss, qué vicio esto del chocolate…

Bruselas Valonia: Fresas con chocolate belga

Mi helado favorito: Häagen Dazs de chocolate belga!!! Vale que es muy caro, pero un día es un día…

Bruselas Valonia: Helado Häagen Dazs de chocolate belga

  • cervezas de abadía (excelentes!!!): Chimay, Grimbergen… Me encantan (Chimay más)!!! Ahora ya es más fácil encontrarlas en los supermercados de Ourense. Antes, cuando íbamos al Corte Inglés de Vigo aprovechábamos para comprar cervezas belgas, alemanas… y por supuesto Guinnes!!! Me encanta la cerveza negra, y sobretodo la de esta marca (irlandesa, ya lo sé), así que, como supondréis, mi Chimay favorita es la azul.

Si estáis interesados en degustar (y supongo que comprar) estas cervezas, existe "la ruta de las Abadías". Así que no tenéis excusa!!!

Bruselas Valonia: Cerveza de abadia Chimay y sus tres variedades en sus respectivas botellas

Bruselas Valonia: Cerveza de abadia Chimay: sus tres variedades servidas en sendas copas. Se puede apreciar el diferente color de cada variedad

Bruselas Valonia: Cerveza de abadia Chimay: sus diferentes variedades presentadas en botellas de distintos tamaños

La web de Grimbergen es una pequeña joya (sólo en francés y holandés). Recrea un manuscrito monacal para contarnos la historia de la Abadía, y en consecuencia, de sus variedades de cerveza. En otra sección de su web cuenta la leyenda del ave fénix (logotipo de su marca) a través de la historia mediante animaciones. Han renovado su logo, pero como me gusta el antiguo, es lo primero que os enseño. Seguro que lo conocéis…

Bruselas Valonia: Antigua etiqueta de la cerveza de abadia Grimbergen, con el ave fenix

Algunos pantallazos de su web para que os animéis a visitarla (y a visitar la propia abadía para degustar allí sus cervezas!!!):

Bruselas Valonia: Página web de la cerveza de abadía Grimbergen, donde se cuenta la historia de la propia abadía

Bruselas Valonia: Página web de la cerveza de abadia Grimbergen: videos

Bruselas Valonia: Pagina web de la cerveza de abadia Grimbergen donde se explican las caracteristicas de la Grimbergen doble

  • quesos: Chimay (aunque esta marca es más conocida internacionalmente por sus cervezas, también tiene una gran variedad de quesos por lo que seguro que, al menos una de ellas, os gusta). Aunque incluyo muchas imágenes, no muestro todos los tipos de quesos que tienen… No os los podéis perder, porque, además, aquí no se consiguen… Qué raro!!!

Bruselas Valonia: Queso Chimay, producido por la misma abadia que la cerveza del mismo nombre. En la foto se muestran algunas de sus variedades.

Bruselas Valonia: Queso Chimay: algunas de sus variedades servidas en porciones solas , con pan, uvas o nueces

Bruselas Valonia: Queso Chimay viejo (curado), presentado en una bolsa de tela

Bruselas Valonia: Una de las variedades del queso Chimay está curado con la cerveza de la misma marca. En la imagen se presenta acompañado con finas hierbas o nueces

Bruselas Valonia: Queso Chimay: variedad Mount de Secours

Si sois menos sibaritas que maridito y servidora (cuando viajamos nos encanta probar de todo. Recuerdo especialmente nuestro viaje a Cerdeña: ¡¡¡qué bueno estaba todo!!! Eso de que sólo se come pasta… ¡¡¡una m**rda!!! Sólo tomamos pizza un día -para probar la auténtica- y pasta otro día), también podéis disfrutar de otras cosas bueníiiisimas:

  • los mejillones: son uno de los platos más típicos del país. También los sirven hervidos al vapor, como hacemos en Galicia, pero los preparan de otras muchas formas. A mí es que me encantan!!! Al natural, con limón, y con vinagreta son 3 de mis alternativas favoritas.

Bruselas Valonia: Los mejillones son uno de los platos típicos de Bélgica

  • Si sois patateros, no váis a poder pediros una tapita de bravas con la caña (o la jarra de medio litro… jejeje!), peeeero siempre nos quedarán las patatas fritas!!!

Bruselas Valonia: Patatas fritas solas o con mayonesa o ketchup

  • LOS GOFRES!!! Gracias, queridos belgas!!! ¿Cómo estarán con chocolate belga? jejeje! Pues nada, habrá que descubrirlo…

Bruselas Valonia: Gofres belgas con chocolate belga o con frutas

Bruselas Valonia: Gofres belgas con chocolate belga

  • muchas otras exquisiteces que podréis descubrir "in situ"…

No penséis en los kilos de más. Hay tanto lugares maravillosos que visitar que podréis quemar tooodas las calorías. Y por la noche, podéis salir a tomar unas cervecillas, unos gofres de postre… y a bailar toda la noche (o lo que se tercie… [email protected] belgas son gente muy maja. Yo tengo [email protected] [email protected] belgas, así que no lo digo por decir…

Esta no es la única razón por la que Bruselas y la región de Valonia son el destino ideal para estas vacaciones (o cuando queráis; todo el año hay un montón de cosas que hacer, que ver, que sentir…)

Podéis ver mis otras razones en estos posts:

Espero que me contéis detalles (los que se puedan contar…) a la vuelta. Si queréis que publique alguna de vuestras fotos, no dudéis en enviármelas!!!

Nos vemos (leemos)!

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